Heute möchte ich Euch unser Limonadenrezept vorstellen und beschreiben wie man eigenen Limonadensirup herstellt.
Kokos-Tapioka Pudding auf Aprikosen-Relish
Heute hab ich im Supermarkt Tapiokaperlen (Sago) entdeckt und mich informiert was man mit diesen Stärkeperlen alles machen kann. Kokos-Tapioka Pudding auf Aprikosen-Relish weiterlesen
Käsekuchen ohne Boden (Glutenfrei)
Diesen Käsekuchen können auch Glutennallergiker gefahrlos verzehren. Das Rezept ist schnell umgesetzt und das Ergebnis sehr lecker.
Lomo Saltado
Es steht auf jeder Speisekarte und auch Mittags wird Lomo Saltado in fast allen Restaurants in Peru angeboten. Für viele Peruaner ist es das absolute Lieblings-Essen. Da wir eine Austauschschülerin aus Peru zu Gast hatten war es klar das wir einmal Lomo kochen mussten.
Apfelkuchen mit versukenen Äpfeln
Heute ging es wieder los mit dem Backen. Da wir gerade unsere Äpfel geerntet haben war ein neuen Apfelkuchenrezept angesagt.
Flammkuchen
Der Flammkuchen, auf französisch „tarte flambeé“, ist eine regionale Spezialität aus dem Elsass und den angrenzenden deutschen Regionen Baden und Pfalz. Bekannt ist der Flammkuchen für seinen dünnen knusprigen Boden und den herzhaft würzigen Belag aus Speck, Zwiebeln und Schmand. Es schein aber schwierig zu sein den Teig selber herzustellen – zumindest benutzen viele Menschen fertigen Flammkuchenteig als Grundlage für Ihre Rezepte.
Das war für mich Ansporn den einfachen Teig selber herzustellen und das Ergebnis mit den fertigen Produkten zu vergleichen.
Thai Curry mit Hähnchen
Nach langer Abstinenz wurde heute wieder etwas neues gekocht. Da wir zwei Versionen dieses Gerichts benötigten habe ich eine vegane Version und eine mit Hähnchengeschnetzeltem gekocht
Schweinelende mit Zwiebel-, Champignon-, Sahnesoße an Bandnudeln
Da heute am Feiertag etwas schneller und ohne großen Aufwand gekocht werden soll, habe ich ein altes Rezept aus meiner Jungend wieder hervorgekramt. Heute nutzen wir eine fertige Zwiebelsuppe um schnell an das Ziel zu kommen.
Schweinelende mit Zwiebel-, Champignon-, Sahnesoße an Bandnudeln weiterlesen
Vegetarische Lasagne mit Linsen und Karotte(n)
Heute haben wir eines unserer Lieblingsgerichte einmal ohne Hackfleisch zubereitet. Mann soll es kaum glauben aber die vegetarische Version schmeckt wirklich lecker.
World of Nutella
Sicherlich kennt jeder Nutella – aber viele wissen nicht, dass es neben den zwei Sorten in Europa (Nord- und Südnutella) auch noch internationale geschmackliche Unterschiede gibt. World of Nutella weiterlesen